muchos de los buenos restaurantes se iniciaron como ambulantes, incluso el mismo Cucho La Rosa dijo que el se inicio vendiendo sanguches en el Jr. Ocoña, por ejemplo hace años ibamos con los amigos a juerguear al parque de Barranco y de alli ibamos a comer anticuchos en la bajada del puente de los suspiros en la carretilla del tio Mario, ahora tiene un local bien ficho en el mismo puente de los suspiros y a donde va mucha gente conocida, respecto a las recomendaciones del periodista Rafo Leon el no es ningun especialista en el tema y no me parecen buenas sus recomendaciones,de los lugares que conozco, la plaza Italia y el paseo Chabuca Granda la comida es normal y el precio no es barato, al rincon chileno llegue a ir cuando estaba en el primer piso y no tenia nada de especial despues se paso al segundo piso, el salon Manhattan es un lugar ficho especialmente para la gente de la bolsa de valores y no tiene mucho publico, el Faike piurano si es aceptable, el salon Ricardo si es recomendable es chico, para lleno y es economico