Iniciado por Ooso

Y poniéndonos un poco más tradicionales, alguien conoce una buena sanguchería de pan con asado, como el que hacía la abuela o la vieja, de carne de res en la olla, jugoso, con lechuga en la base y salsa criolla? También de nuestra tradicional butifarra, o sea pan con jamón del país, con mostaza ligerísima, salsa criolla y en pan francés crujiente?