De Carritos Sangucheros, Pollo Deshilachado, Hamburgesas y Papas al Hilo

**Azul074** · #1 (**permalink**) 10/04/08, 00:03:23

Hola Cófrades:

Pues...ya que de comidas se trata...alguien puede recomendar ¿donde se comen los mejores "sanguches"?
OjO...hablo de esos de pollo deshilachado con papas fritas y las salsas que quieras ehhh?. de esos que se hacen en carrito sanguchero.

Hasta hace unos años a la espalda del IPAE de San Miguel, por donde estan el club del BCR, habia un muchachon que preparaba unos sanguches DESCOMUNALES de pollo deshilachado, alcanzaban para llenar 2 panes...wow...eran bravazos, y todo por 4.50 S/. (papas al hilo, salsas las que quieras, ensalada de lechuga zanahoria, tomate y pasas. De yapa tu refresco de maracuyá gratis) pero el compadre se fue, creo que esos carritos eran alquilados de la municipalidad.

Hasta ahora no he vuelto a probar uno igual, ya que aparte de la cantidad, tenian buen sabor y nunca me cayeron mal al estomago.

Probé los del "Miguelon" pero nada que ver, me cayeron bomba y los de "La Carcochita"...afff...me reventaron el higado.

Alguien mas conoce estos "points" en sus respectivos distritos? esas sangucherias caletas de pollo deshilachado, papas al hilo y hamburguesas que no pasan de 10 S/.

Se agradece la información...

Saludos...

**Fredo** · #2 (**permalink**) 10/04/08, 00:35:15

Probaste el Sanguche de Avestruz de "El Peruanito" esta en Angamos, a media cuadra de Essalud, muy buenos.

**Azul074** · #3 (**permalink**) 10/04/08, 10:05:46

Cita:

Iniciado por Fredo

Probaste el Sanguche de Avestruz de "El Peruanito" esta en Angamos, a media cuadra de Essalud, muy buenos.

Hola Profesor:

Pues nou..no he probado ni conocia ese local y mucho menos que servian avestruz...hehehe

Alguna otra recomendación no tan exquisita ni exótica?...ya que el pedido de información fue sobre sandwiches de pollo deshilachado y hamburgesas hechas en carrito sanguchero.

De todos modos gracias por el dato...iré a meRodEAR por ahi...

Saludos...

**ironhide** · #4 (**permalink**) 10/04/08, 10:40:12

cofrades si vienen a trujillo les recomiendo una sangucheria q se llama "JANOS" siempre me e empujado mis hamburguesas,pollo deshilachado,matahambre,choripan...de too en comida rapida...agarran un taxi le dicen q les lleve a janos cualquiera de sus locales o si estan paseando y ganandose con los tarrasos de las trujillanas,van al frente de metro de francisco pizarro y los atendera el buen alejandro...si saves un poco de italiano le caiste en gracia y hasta te da tu yapa...despues hay muchos mas locales....fuente se soda "san agustin"una clasica aca en trujillo,su especialidad los jugos,ponches,y sanguches de pavo y lechon...y la calle ayacucho,la mas selecta variedad de chicharrones y pan con camote...se guian por el cine ayacuco ó shoping center............hay muchos mas pero estos son los q dan un poco mas de garantia a la hora d comer....hablaos

**Fabrizio Man** · #5 (**permalink**) 10/04/08, 10:49:02

Cita:

Iniciado por Azul074

Hasta hace unos años a la espalda del IPAE de San Miguel, por donde estan el club del BCR, habia un muchachon que preparaba unos sanguches DESCOMUNALES de pollo deshilachado, alcanzaban para llenar 2 panes...wow...eran bravazos, y todo por 4.50 S/. (papas al hilo, salsas las que quieras, ensalada de lechuga zanahoria, tomate y pasas. De yapa tu refresco de maracuyá gratis) pero el compadre se fue, creo que esos carritos eran alquilados de la municipalidad.

Uhyyy mano has abierto unos recuerdos bravos.......efectivamente en mis años de estudio alli...............despues de clase, o en un cambio de hora , etc...uno se metia esos sanguchones q no sabias por donde empezar eran bien despachados...............yo era casero de Rosita ( una paisana re buena gente)..tambien esta otro al costado q era un pata medio cabrejo...........entre los dos carritos tenian su clientela y hasta parado comias cuando no habia banca.........eso fue entre 1999 al 2002 aproximadamente.......ya cuando termine mi carrera alli.........

ya no paso mucho por la zona........pero no se como sera ahora la sazon.

Los sanguches de avestruz q menciona el Don Fredo.......En el Peruanito.........son muy buenos, carne bien oscura de un sabor peculiar y bien despachados tambien q pagas como 8 lucas por cada uno ....sino me equivoco...
pero yo me quedo con los de chicharon c su camotito....q tambien venden alli.......y el juguito de lucuma muy bueno

**METROCHENTA** · #6 (**permalink**) 10/04/08, 10:52:53

En la 14 de ayacucho en surco... recuerdo que me metia mis sanguchones para recuperar energías despues de las faenas con las Kinesiologas del depa que está cerca... incluso dejaba ahí mi carro y me lo cuidaban

Nombre: Macario

Distrito :Surco

Dirección: Av. Ayacucho 1339 Urb.Liguria

Teléfono: 448-3222

S/. aprox. por persona : S/.10-12

La butifarra está imperdible

Salu2

D.

**Ooso** · #7 (**permalink**) 10/04/08, 11:00:18

Sánguches Santa Mónica en Jose de la Torre Ugarte 339 en Lince, que es a media cuadra de la esquina entre la 24 y 25 de Petit Thouars.

Venden sánguches de pavo y lechón, muy ricos, grandes y jugosos. El lunes que voy por Lince me di una vuelta y me empuje una sanguchón de pavo con chicha morada heladita 7+2=9 soles.

Tambien hay cafecito y jugos de todo tipo. Cerca están Nona Aurelia, El Mordisco, Spadavecchia y otros sitios para comer.

**Azul074** · #8 (**permalink**) 10/04/08, 19:25:16

Cita:

Iniciado por Señor Dave

En la 14 de ayacucho en surco...Macario

Hola Señor Dave:

Pues...efectivamente. ese local Macario es bien conocido y atiende hasta tarde.

Sin embargo le dire que no me gustaron mucho sus sandwiches, porque son recontra aceitosos, una patada voladora directo al higado. Si bien estos sanguches son siempre grasosos estos de Macario se ganan la medalla y le hacen la competencia a los de "La Carcochita"...hehehe

Pedí un sandwich de pollo y me trajeron uno sin lechuga sin papas y tan caliente que la mayonesa de disolvió y se convirtio en aceite...fue algo desagradable e incomible. Por lo que reclamé, me devolvieron mi dinero y me fui.

No se si sus otros sandwiches seran iguales, pero con esta experiencia fue suficiente para "Banear" el local...

Lo que se veia provocador era el "Chocolate Caliente"...facil vuelvo en invierno, para probarlo.

Espero que se hayan olvidado de mi...porque salí en medio de un pequeño escandalo...hehehe.

Gracias por la sugerencia

Cita:

Iniciado por Fabrizio Man

Uhyyy mano has abierto unos recuerdos bravos.......efectivamente en mis años de estudio alli...............yo era casero de Rosita ( una paisana re buena gente)..tambien esta otro al costado q era un pata medio cabrejo...........entre los dos carritos tenian su clientela y hasta parado comias cuando no habia banca.........

Pues...si..exacto a ellos me referia..."Los Sanguchones del IPAE" Rosita fue mi primer casera...ella vendia por las mañanas, luego a eso de las 5 o 6 venia el otro Muchachon (el del Gremio) parece que se turnaban los carritos. y paraban rotando horarios. El asunto es que varias veces no se daban abasto para atender a la gente porque servian bien y bastante...

Cuando voy a la casa de mis suegros, trato de ir por La Marina y bajar en el pasaje ese, para comprarme un sanguchon. Hasta la última vez que fui, la unica que sigue ahi es Rosita, ya que el otro muchachon ya no atiende mas. siempre decia que estaba planeando irse a USA porque tenia familia ahi. Desconozco si lo habra hecho

En fin...esos años fueron geniales...porque fue cuando conocí a la que es ahora mi Chica - "La Firme", varias veces ibamos a comer ahi de regreso de comprar cosas en Plaza San Miguel o del Cineplanet...hehehe...que tales épocas.

Saludos...

**ELROMANO** · #9 (**permalink**) 10/04/08, 20:32:54

El Macario y el Peruanito son buenos.

EL Macario me queda un poco tela

sinceramente, pero sin duda es rico...., el peruanito me es mas contundente pero igual

Hay un sanguchon que sinceramente no se como se llama

pero que habeses caigo conocido por la people como el sanguchon campesino queda en el distrito de Surco en una esquina en la calle Mercaderes que esta a la altura de la cuadra 50 de la Av. Benavides cerca al Gimnasio Energyn

ELROMANO

**Don_Bakunin** · #10 (**permalink**) 10/04/08, 21:31:50

Claro, el sanguchón campesino es bien power, yo caigo a veces saliendo del jockey plaza, están frente a la salida de Manuel Olguín. Tienen una combinaciones bravazas.

Un localcito bien caleta que se defiende es uno que está en Petit Thouars a la espalda del Británico de San Isidro, es una tienda que tiene a un costado su sanguchería y también venden tacos. Bien power el asunto, parece que alguien de allí habrá trabajado en Chile porque venden el 'completo' que es un hot dog con ensalada, en algo, vale la pena probarlo pa' conocer pero no me hice hincha de ese temtempié ni aquí ni en el mapocho.

El nonna aurelia y el santa mónica que menciona Ooso son bravazos para engullirse un buen lechón. Muy recomendable.

Una consulta, me han hablado del tío bigote que está al frente de la PUCP, dicen que frente a la puerta principal al inicio de esa avenida que lleva a la plaza de la bandera, pero no lo ubico, ¿alguna indicación?

**giovan_ni** · #11 (**permalink**) 10/04/08, 21:34:29

Claaaaro. quien no conoce el famoso sanguchon campesino. uuufff esos sandwiches me han salvado cuando termino ebrio en los tonos de la univ. yo aca vengo en el que esta en la benavides o sino el que esta en mercaderes.

otro buenazo tambien es en carretilla en angamos, al costadito nomas del primavera park pl. muy buenos esos sandwiches.

**giovan_ni** · #12 (**permalink**) 10/04/08, 21:37:16

Cita:

Iniciado por Señor Dave

En la 14 de ayacucho en surco... recuerdo que me metia mis sanguchones para recuperar energías despues de las faenas con las Kinesiologas del depa que está cerca... incluso dejaba ahí mi carro y me lo cuidaban

Nombre: Macario

Distrito :Surco

Dirección: Av. Ayacucho 1339 Urb.Liguria

Teléfono: 448-3222

S/. aprox. por persona : S/.10-12

La butifarra está imperdible

Salu2

D.

el Macario tambien eeeera wenazo. me acuerdo ke de chibolo siempre con mis viejos que salian de la chamba nos ibamos ahia a comer sandwicjh de lomito. tiene un sabor exquisito, pero con el pasar de los años fue de bajada. te cobran un culo x algo taaan poquito que ponen en el sandwich. saba colera como los cocineros pesaban y pesaban las lonjas de lomito, ta contaditos te lo daban, y era mas migaja que otra cosa.

**Fredo** · #13 (**permalink**) 10/04/08, 23:15:39

Y que me dicen de Don Pascuale Hermanos... tiene un sanguchon de pollo a la brasa, el pavo antiuchero, las papas miraflores (ta mareeeee, que buenas) la variedad es buena, lo que no me gusto era que demoraban mucho y era por la demanda que tenían....

**Don_Bakunin** · #14 (**permalink**) 10/04/08, 23:29:15

Acabo de recordar, en Surquillo, al lado izquierdo del colegio Ricardo Palma hay una tía que vende sanguches de pejerrey. son buenazos, los tiene fritos y arrebosados, con salsa criolla o con cremas, son A1

Si están por allí vale la pena buscarla.

**elchino-rosas** · #15 (**permalink**) 11/04/08, 06:25:09

para mi hay 2 q son buenazos los sanguches de La TABERNA es un local q queda en prolongacion iquitos a la espalda de la clinica javier prado pucha te dan un sanguche de jamos del pais bravazo es una orgia en la boca de la PM , otro bueno es el q comentan el sanguchon campesino buenazo. Ahora veo q alguna gente agarra con palo a la carcochita ese sitio para mi tiene los mejores tacos de lima . los de pollo al menos buenazao.
Probe los de don pascuale en el jockey plaza solo diria cofrades q de regular no pasa
chaufa people