Empezando con una recetita de como prepar un Pisco Sauer:

Su receta clásica es el 3-1-1, es decir 3 partes de pisco, 1 de jarabe de goma y 1 de jugo de limón. Esto se pone en una licuadora, a mitad llena de cubos de hielo, y se licúa hasta fusión completa del hielo.
Antes de apagar la licuadora se le agrega una clara de huevo, para que levante espuma, y se sirve el Pisco Sauer con unas gotas de amargo de Angostura, quien dijo salud.

Saludos!

Que xevere tema.....
a ver a mi me gusta algunos tragos y como ya me adelantaron con el pisco sour....
el q me gusta tambien es el chilcano de pisco.....es re facil de preparar...y a las flacas le vacila.....

6 medidas de pisco ...(yo uso el la botija o biondi, usen el q mas le paresca)
1 medida de limón algo d amargo de angostura y Canada Dry o Ginger (ahi q buscar) ...su hielito al gusto.....

Preparación:añadir los ingredientes ...yo lo hago en ese orden, servir en un vaso largo y si te gusta impresionar le pones rodajitas de limon en vaso...xevere......estas medidas te alcanzan para 4 vasos bien tay pa

Tambien me vacila y no se quienes lo hagan...q con un ceviche acompañado de una cerveza negra con su coca cola.....xxxuuuu q rico te pone....

bueno sigan aportando.....saludos

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No se si es en vano este amoooor....Mas alla de toda pena...siento q la vida es buena....yeahhh

alguien tiene la receta de la chicha canera???????????

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El camino del hombre justo esta rodeado por doquier por las injusticias del egoismo y la tiranía del hombre malvado.Bendito aquel,que en nombre de la caridad y la buena Voluntad,conduce al devil por el valle de las tinieblas,por q en verdad es su pastor y el guia de las almas perdidas

Otro trago fácil con pisco, es el "Perú Libre", que tiene el mismo esquema que el "Cuba Libre":

Pisco Quebranta+Coca Coca+Gotitas de Limon+Hielo

Servido en vaso largo y adornado con rodajita de limón, pa' que quede medio putón.

Al igual que para el chilcano, usen un buen pisco quebranta o acholado.

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Manhattan

Ingredientes:

• Vermut dulce 25 ml
• Bourbon 75 ml
• Cubitos de hielo 4-5
• 1 guinda (para decorar)

Preparación del Manhattan:

• paso 1: En una coctelera introducir el hielo, el vermut y el bourbon.
• paso 2: Agitar muy bien y filtrar el contenido en una copa.
• paso 3: Decorar con una guinda.

El Manhattan es un coctel sencillo a base de Bourbon y vermut dulce que se ha convertido en el rey de los clásicos... Imprescindible en cualquier fiesta o momento especial.

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Ruso Negro
(OJO, No es un pajaso ruso dado por una negra tetona)

Ingredientes:

• Vodka 50 ml
• Licor de café 25 ml
• Cubitos de hielo picados 4-6
• 1 palito de chocolate (para decorar)

Preparación:

• paso 1: En un vaso ancho poner el hielo triturado, el vodka y el licor de café.
• paso 2: Mover, servir y decorar.

Después de un par de estos no duermes en horas, era la receta secreta y perfecta para cuando estudiaba.

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Daiquiri de Fresas
(Siempre es bueno engreirla y este trago junto al Margarita les encanta)


Ingredientes:

• Ron blanco 25 ml
• Crema de fresas 12 ml
• Concentrado de lima 12 ml
• Cubitos de hielo picados 4-5
• 1 fresa (para decorar)

Preparación:

• paso 1: Poner el hielo en una copa.
• paso 2: Batir 25 seg. el ron, la crema de fresas y el concentrado de lima.
• paso 3: Servir en la copa, si se desea se puede decorar los bordes de la copa con azúcar.

P.d. a Mas azúcar el licor sube mas rápido, solo recomendado si tu hembrita no se pone a joderte la pita cuando chupa.

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Mojito Cubano

Ingrediente

- 1/3 de Hielo Picado
- 1/2 Ron blanco
- El zumo de 6 limones
- 5 cucharadas (soperas) colmadas de az?car
- Menta Fresca abundante (este ingrediente es importante)

Preparación
En una coctelera se mezcla y se remueve bien el hielo, el ron y al ultimo el limón, al servirlo no olvidar machacar con una cuchara las hojas de menta.

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Alguien sabe las medidas del Caña Sours y el Coca Sours ???

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Señor Fredo yo puedo proporcionar la receta del Coca Sours

Coca sour

Ingredientes:
-35 onzas de macerado de coca en pisco.
-12.5 onzas de jarabe de goma.
-12.5 onzas de zumo de limón.
-1 kg de hielo en cubos.
-1/4 kg de claras de huevo.
-25 hojas de coca secas.

Preparación:
1.- Verter el macerado de coca con Pisco, el jarabe de goma y el zumo de limón en el recipiente y luego mezclarlos.

2.- Añadir el hielo a 1/4 de la capacidad de la licuadora, y colocar la mezcla hasta llegar a la mitad del vaso. Batir durante 8 segundos. Con el fin de enfriar la mezcla y para que tome consistencia, rápidamente colar el hielo y vaciar en una jarra. Continuar la secuencia hasta terminar con los insumos

3.- Servir en tres tiempos para que todas las copas tengan el contenido de la solución uniforme y logren temperatura y textura.

TIP:
*Para realizar el proceso de maceración de las hojas de coca, se necesita 2 botellas de pisco quebranta (yo lo probe con mosto verde) y 100 gr de hojas de coca secas, que se deben mezclar en un frasco hermético. Para que no tenga fuga de alcohol, el tiempo que debe permanecer en el recipiente es mínimo 3 meses para poder consumirlo. La coca en hojas la consiguen en los mercados indios (también te venden el macerado en el macerado –no lo recomiendo, que cagetti, que será esa vaina--

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Que raro, fue ayer y no me acuerdo !!!!

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